米飯+牛奶吃出來(lái)的降糖效果

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　　據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報(bào)道，國(guó)立健康營(yíng)養(yǎng)研究所研究員杉山道子發(fā)現(xiàn)，在糖分相同的情況下，食物的搭配方法不同，對(duì)血糖值的影響也不同。米飯是日本人的主食，杉山道子把僅吃米飯者的血糖指標(biāo)和吃飯前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指標(biāo)相比較發(fā)現(xiàn)，如果吃100克米飯的人血糖指標(biāo)是100的話(huà)，飯前喝200毫升牛奶的人血糖指標(biāo)為67,就牛奶吃米飯的人這一指標(biāo)為69,而飯后喝牛奶的人為68。此外，醋、雞蛋、大豆制品、山藥等都有降低血糖的作用。

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