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一、臘味年糕
原 料：
寧波年糕６０克、火腿１０克、蒜苗２５克、豌豆莢２５克。鹽１/４小匙，味素１/６小匙、胡椒粉１/８小匙、麻油少許。
做 法：
① 將寧波年糕切長條狀，火腿切長片，蒜苗切斜段，豌豆莢洗凈備用。
② 起油鍋，爆香火腿，蒜苗加入高湯，待開將寧波年糕投入，煮至軟透，再加入，豌豆莢略煮調(diào)味即可。
水果：橘子１個。
（責任編輯：白曉安）
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