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為何維生素變了“危身素”

時間:2009-01-15 11:52:08 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  鏡頭一:患兒男,2歲,食欲不振、嘔吐、腹瀉。問診得知,患兒約20天前出現(xiàn)枕突、夜間哭鬧、偶有抽搐,其母從朋友那里得知是缺鈣的表現(xiàn),急忙從藥店買來魚肝油和維生素AD膠丸給孩子服用。經(jīng)診斷該患兒為高血鈣癥,是服用維生素過量引起的中毒。

  鏡頭二:王大伯身體一直很健康,也很重視養(yǎng)生保健,把維生素E作為保健品長年堅持服用?墒牵罱醮蟛(jīng)常惡心、頭痛、耳鳴、食欲不佳,經(jīng)診斷是長期服用維生素E引起的不良反應(yīng)。

  藥師提醒

  補(bǔ)充維生素總的原則是飲食營養(yǎng)平衡,藥物適量輔助,用量切忌過度。治療用維生素按缺乏癥進(jìn)行選擇,在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,按需補(bǔ)充,如治療夜盲癥可補(bǔ)充維生素A,腳氣病可補(bǔ)充維生素B1等。不能把維生素作為營養(yǎng)品而不加限制地服用,一旦病情改善就應(yīng)逐漸減量或停藥,避免維生素類藥物的不良反應(yīng)。

  維生素A

  維生素A能促進(jìn)生長發(fā)育,對嬰幼兒特別重要,維持夜視功能,維持上皮細(xì)胞組織的健康,防止多種類型上皮腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。但長期大量盲目服用,則會出現(xiàn)食欲不振、毛發(fā)干枯或脫發(fā)、皮膚瘙癢、骨痛、骨折、惡心、嘔吐和劇烈頭痛等中毒現(xiàn)象,還可導(dǎo)致高血壓,損害肝臟和腎臟。孕婦如果大量服用,對胎兒危害較大,主要表現(xiàn)為新生兒腦積水、心臟和腎臟的先天性缺陷或畸形、行為及學(xué)習(xí)功能低下、生長緩慢。

  藥師支招:補(bǔ)充維生素A以從膳食中攝取最為安全有效,各種動物肝臟、蛋黃、魚卵、牛奶、乳制品、肉類是維生素A最好的來源。在植物性食物中,各種新鮮水果及有色蔬菜如桔、香蕉以及胡蘿卜、芹菜、番茄等均含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì),進(jìn)入體內(nèi)后,經(jīng)肝臟胡蘿卜素酶的作用轉(zhuǎn)變成維生素A。

  維生素B族

  該族有20余種維生素,能促進(jìn)生長發(fā)育,維持機(jī)體的正常代謝,增進(jìn)食欲,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),參與末梢神經(jīng)系統(tǒng)興奮傳導(dǎo)的正常進(jìn)行等功能。維生素B1服用過多時,可引起頭痛、疲乏、煩躁、眼花、食欲不振、腹瀉、浮腫、心律失常等不良反應(yīng)。維生素B2大量應(yīng)用,會使腎臟的腎小管發(fā)生堵塞,產(chǎn)生少尿等腎功能障礙。大量服用維生素B6時,可引起頭痛、腹痛、雙下肢肌肉針刺樣痛、皮疹甚至過敏性休克,還可降低一些藥物的療效,如消除左旋多巴的抗震顫性麻痹作用,還可降低雷米封的抗結(jié)核作用。維生素B12大量應(yīng)用,可出現(xiàn)哮喘、藥疹、風(fēng)疹塊、濕疹、面部浮腫等過敏反應(yīng),也可發(fā)生心前區(qū)疼痛和心慌等癥狀,致使心絞痛病人的病情加重,還有助于病毒DNA的合成,有利于病毒的生長,故有病毒感染者忌用。

  藥師支招:維生素B1廣泛存在于酵母、瘦豬肉、糙米、花生中。維生素B2主要存在于酵母、動物肝臟和禽蛋中。維生素B6在食物中分布廣泛,含量較多的食物有蛋黃、魚、奶、全谷及豆類。維生素B12在動物的肝臟和腎臟中含量較多。

(責(zé)任編輯:嘯天)

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