小兒咳嗽高發(fā)期 八款湯食保健康

　　北方城市開始冬季供暖,然而兒童咳嗽的發(fā)病率卻隨著室內(nèi)溫度的增加而持續(xù)走高。那么，在這樣一個(gè)小兒咳嗽的高發(fā)期，小編推出八款靚湯，針對不同的咳嗽類型，讓寶寶吃出健康。爸媽可不要錯(cuò)過哦。

　　

　　咳嗽的飲食禁忌

　　如果寶寶咳嗽，那么寶寶的飲食則應(yīng)該清淡、清補(bǔ)。忌肥膩、煎炸、生冷食品，但因?yàn)榭人钥梢苑譃楹疅崽搶?shí)四類，所以在選擇湯水的時(shí)候，也要區(qū)分好，這樣才能“對癥喝湯”。

　　如果寶寶是風(fēng)寒咳嗽，則適合溫肺化痰的食物，例如姜蛋湯、黃皮果、核桃。不要吃生冷瓜果，例如香蕉、西瓜、白菜、蘿卜和冷飲品。

　　如果寶寶是實(shí)熱咳嗽，則適合吃清淡化痰的食物，例如白蘿卜煲豬肺湯、雪梨、枇杷果。而不要吃煎炸肥滯、辛辣刺激的食物，例如煎炸肉、炸雞、炸薯?xiàng)l、辣椒等。

　　寒咳食療湯品

　　寶寶寒咳表現(xiàn)為鼻流清涕、咽癢、咳嗽頻頻、痰白稀薄。所以適宜食用可以祛風(fēng)散寒、溫肺化痰止咳的食物。小編推薦兩款寒咳食療湯品：姜蛋湯和胡椒芡實(shí)豬肚湯。

　　姜蛋湯

　　材料：雞蛋1只，生姜2片。

　　做法：

　　1、生姜切細(xì)絲。

　　2、鐵鍋燒熱后用少許食油將雞蛋煎到金黃色，加入姜絲，再加適量白開水，煮5—6分鐘，約煮成大半碗，用鹽調(diào)味即可。

　　胡椒芡實(shí)豬肚湯

　　材料：胡椒粒20—30粒，芡實(shí)50克，豬肚1個(gè)(約500克)。

　　做法：

　　1、將豬肚洗干凈，飛水去肉腥味，將胡椒粒原粒放入豬肚內(nèi)。

　　2、將豬肚放到鍋中，加適量清水，用武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)，用鹽調(diào)味。

　　小編提示：小寶寶食用這道菜的時(shí)候就不要給他們吃胡椒粒了。

　　熱咳食療湯品

　　寶寶熱咳的癥狀是痰黃稠、口苦咽干、喉嚨腫痛、小便短黃。所以，應(yīng)該給寶寶食用清熱化痰的食物。小編推薦兩款湯品：魚腥草煲豬肺和白蘿卜淡菜瘦肉湯。

　　魚腥草煲豬肺

　　材料：魚腥草30克，豬肺250克，羅漢果1/4個(gè)。

　　做法：

　　1、魚腥草洗干凈，然后將豬肺洗干凈后切成塊，在鐵鍋中炒透，再漂清水濾干。

　　2、將第一步準(zhǔn)備好的材料放到鍋中，加入適量的清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)到文煲2個(gè)小時(shí)，煮成2—3碗水，用鹽調(diào)味，可分2到3次飲用。

　　白蘿卜淡菜瘦肉湯

　　材料：白蘿卜1000克，川貝10克，淡菜30克，瘦肉150克。

　　做法：

　　1、白蘿卜洗干凈后切塊，瘦肉飛水切塊。

　　2、將步驟一的材料放到鍋中，加入適量的清水，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲4個(gè)鐘頭，用少許鹽調(diào)味，就可以飲用了。

　　小編提示：選用的白蘿卜最好是選長形的耙齒蘿卜。如果寶寶黃痰多，這款湯水建議連續(xù)服用3—5次。

　　燥咳食療湯品

　　小寶寶如果是熱咳，則表現(xiàn)為干咳無痰或者痰少粘稠難咯，鼻燥咽干。所以應(yīng)該服用可以清肺燥潤的食物。小編介紹兩款寶寶熱咳湯水：銀耳百合玉竹湯和燉鹽橙。

　　銀耳百合玉竹湯

　　材料：銀耳30克，百合30克，玉竹30克，豬腱肉250克，蜜棗3枚。

　　做法：

　　1、將豬腱肉切塊，飛水去除肉腥味，銀耳用清水浸透，切去硬實(shí)蒂部，切小朵。

　　2、將這些材料放到鍋中，加入適量清水，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲1—2小時(shí)，用鹽調(diào)味，即可食用。

　　燉鹽橙

　　材料：甜橙1—2個(gè)，食鹽少許。

　　做法：

　　1、將橙上部1/4處切開，放入少許食鹽，蓋好。

　　2、將橙放到碗中，隔水燉5分鐘，去皮吃橙肉即可。

　　肺脾氣虛食療湯品

　　如果寶寶肺脾氣虛，會(huì)表現(xiàn)為痰多而清稀，呼吸氣短，體弱多汗�？人跃昧酥�后，出現(xiàn)臉色發(fā)白，所以寶寶這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多吃健脾益氣、化痰止咳的食物。小編推薦兩款湯品：法夏南北杏鷓鴣湯和無花果蓮子百合豬腱湯。

　　法夏南北杏鷓鴣湯

　　材料：法夏12克，南杏15克，北杏10克，鷓鴣1只，蜜棗2枚，陳皮3克。

　　做法：

　　1、鷓鴣宰好洗干凈，切大塊飛水去血腥味，南杏去皮，北杏也要去皮和尖部。

　　2、將步驟一的材料放到鍋中，加入適量的清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)，用少許鹽調(diào)味，便可食用。建議寶寶可以分2天食用。

　　無花果蓮子百合豬腱湯

　　材料：無糖無花果30克，蓮子肉25克，百合25克，豬腱肉200克。

　　做法：

　　1、豬腱肉飛水去肉腥味，上料一起放入鍋中，加入適量的清水。

　　2、用武火煮沸轉(zhuǎn)文火，煲1—2個(gè)鐘頭，用少許鹽調(diào)味，即可食用。

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