甜食平反錄

    甜食完全沒有好處嗎?當(dāng)然不是。含糖的甜食對健康其實也有很多好處，而且其作用還不小呢。甜食中的糖除了能為寶寶提供身體所需要的熱能以外，還參與寶寶身體細胞內(nèi)的多種代謝活動、負責(zé)維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、促進蛋白質(zhì)的合成等多項任務(wù)。同時，糖幾乎是大腦唯一的燃料，寶寶的大腦能持續(xù)、穩(wěn)定地工作也全靠有它提供能源。適當(dāng)?shù)亟o寶寶吃些糖能提高他們的注意力、反應(yīng)能力、記憶力以及理解能力。

    吃甜食一定會成為營養(yǎng)不良的小胖子嗎

    蔗糖在體內(nèi)吸收速度快，很容易轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來，所以吃糖過多，又不愿意運動的話，自然容易變成小胖子了。而且科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，糖除了提供熱能以外，并不是什么很好的營養(yǎng)品，營養(yǎng)學(xué)上稱糖為"空能量"食物。吃太多會影響寶寶正常的食欲，導(dǎo)致蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良，影響寶寶的生長發(fā)育。

    但是，如果家長能夠幫助寶寶糾正偏食習(xí)慣，從小有意識地培養(yǎng)寶寶均衡的飲食習(xí)慣，盡量少在兩餐之間吃過量甜食和零食，控制寶寶單次對糖的攝取量，盡量減少吃糖次數(shù)，就可以很好地掌控寶寶的甜食食譜，幫助寶寶建立健康的甜食觀。

    什么是"甜食綜合征

    科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：甜食攝取過多的寶寶常會注意力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣。究其原因還是因為糖攝取過多，葡萄糖的氧化不完全，產(chǎn)生了較多氧化不全的中間產(chǎn)物。這類物質(zhì)影響了大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動。專家們將這種癥狀稱為"甜食綜合征"。

    要避免"甜食綜合征"，關(guān)鍵是要控制寶寶對甜食的攝取量，除了糖果，包括糕點、飲料等含糖多的食品也一樣要控制食量。

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