老人健忘 食物幫忙

　　關(guān)專家提出吃下列食物，對(duì)增強(qiáng)記憶力有一定幫助：

　　大豆：合有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天吃一定量的大豆，有利于增強(qiáng)記憶。

　　蛋黃：含有蛋黃素、蛋堿等腦細(xì)胞必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　牛奶：含有蛋白質(zhì)和鈣，可供大腦所需的各種氨基酸，可解膽固醇，使腦血流暢通，是理想的健腦食品。

　　卷心菜：富含B族維生素，能防腦衰老。

　　木耳：含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是補(bǔ)腦，健腦的食品。

　　香蕉：含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子含量較高，常食可健腦，有預(yù)防精神疲倦的作用。

　　芝麻：富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等。

　　此外，常吃花生、核桃、黃花菜、蘑菇，也有利于增強(qiáng)記憶力。

（責(zé)任編輯：Ａｄａ）