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哪些食物吃了容易中毒

時(shí)間:2013-07-08 16:10:01 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  夏天天氣炎熱,東西容易變質(zhì),如果不慎食入腐敗食物,那么就可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況,專家介紹說,規(guī)范合理的飲食有益于身心健康,相反,飲食不協(xié)調(diào),不注意飲食衛(wèi)生對身體的危害極大,下面我們來詳談下哪些食物吃了容易中毒。

  哪些食物吃了容易中毒:

哪些食物吃了容易中毒

  1、青西紅柿:青西紅柿經(jīng)測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。

  2、腐爛后的生姜:產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

  3、爛白菜:食用腐爛的大白菜后,會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷,甚至有生命危險(xiǎn)。

  4、發(fā)黃的銀耳:發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

  5、長斑的紅薯:紅薯上長黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

  6、發(fā)霉的茶葉:茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

  7、未腌透的咸菜:腌菜時(shí)如果放鹽量不足,腌制時(shí)間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。

  8、棕色芯的甘蔗:變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。

  9、發(fā)芽的綠土豆:發(fā)芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。

  專家提醒:夏天東西不宜久藏,所以不管買任何東西都要適量,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的食物要及時(shí)丟棄,切不可胡亂使用,避免發(fā)生食物中毒事件。

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(責(zé)任編輯:甘藍(lán))