孩子的早餐千萬別這樣吃

　　一日之計(jì)在于晨，給孩子準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是每個(gè)媽媽的必修課。早餐形式可以多種多樣，但一些不健康的早餐方式不建議給孩子吃。

　　早餐是一天能量的開始，因此給孩子準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的的早餐是每位家長(zhǎng)的必學(xué)功課。孩子的早餐可以多種多樣，但以下幾種早餐不建議給孩子吃。

　　1.零食早餐

　　家長(zhǎng)們一般都會(huì)儲(chǔ)備很多零食在家，因此有時(shí)候也會(huì)用零食當(dāng)早餐，如餅干、巧克力等，但這類零食早餐非常不利孩子的健康。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的;餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但會(huì)餓得很快;而且用零食當(dāng)早餐容易營(yíng)養(yǎng)不良。

　　早餐建議：不要用零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。

　　2.剩飯、剩菜

　　有的家長(zhǎng)喜歡用剩飯、剩菜再加工當(dāng)早餐，比如用剩飯做炒飯、用剩菜做面條。但是放隔夜的蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

　　早餐建議：吃剩的蔬菜盡量別吃，把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透再給孩子吃。

　　3.速食早餐

　　漢堡、炸雞翅等西式快餐收到很多家長(zhǎng)歡迎，孩子也很喜歡吃，但這類早餐熱量很高，容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害，而且容易營(yíng)養(yǎng)不均衡。

　　早餐建議：不要長(zhǎng)期用這類速食當(dāng)早餐，偶爾食用時(shí)，應(yīng)增加蔬菜、水果，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　4.“傳統(tǒng)風(fēng)味”早餐

　　燒餅、油條、煎餃等傳統(tǒng)風(fēng)味早餐是很多家庭會(huì)選擇的早餐形式，但油炸類的食物一方面油脂過高容易能量過剩，另一方面高溫油炸容易產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

　　早餐建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，盡量少給孩子吃煎炸類食物。

（責(zé)任編輯：）