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孕期必需的各種營養(yǎng)素怎么補(bǔ)?

時間:2016-06-16 15:52:51 來源:家庭醫(yī)生在線

  準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)該吃什么好呢?孕期的飲食關(guān)系到胎兒健康發(fā)育是很重要的,所以需要重視。而各種營養(yǎng)物質(zhì)究竟怎么補(bǔ)才科學(xué)有效呢?飲食補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)是孕期必不可少的,一起來了解了解應(yīng)該怎么吃吧。

  

孕期必需的各種營養(yǎng)素怎么補(bǔ)?

  孕期如何補(bǔ)充營養(yǎng)元素

  孕期補(bǔ)鈣:豆制品(500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克)、蝦皮(100克蝦皮就含有2000毫克的鈣)、牛奶(100毫升鮮奶含鈣100mg)、孕婦奶粉(不同的孕婦奶粉含鈣量不同)。

  孕期補(bǔ)鐵:富含鐵質(zhì)的食物有動物血、肝臟、木耳、紫菜、黑芝麻等。補(bǔ)鐵還可以直接吃鐵之緣片補(bǔ)充,安全補(bǔ)鐵生血,含蛋白鋅成份,能鐵鋅同補(bǔ),加強(qiáng)免疫力,服用無副作用是補(bǔ)鐵的首選鐵劑。

  孕期補(bǔ)鋅:含鋅量最高的要數(shù)海產(chǎn)品中的牡蠣,每100g的牡蠣當(dāng)中含鋅量大概為17mg。植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

  又有哪些食物是孕期不能吃的呢?

  孕期的飲食禁忌

  生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

  生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。

  木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

  發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

  鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用。

  青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

  腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

  生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

  最后,還有孕期食譜推薦給準(zhǔn)媽媽們,別錯過了。

  孕期營養(yǎng)食譜

  肉絲炒萵筍。萵筍是春天的食物,吸收了充足的陽光雨露,埋藏于地下病蟲少、農(nóng)藥含量少,是孕婦極好的健康食材。肉絲炒萵筍能夠給孕婦足夠的蛋白質(zhì)和膳食纖維,維持正常的身體機(jī)能、保證胎兒對蛋白質(zhì)的需求,另外萵筍味甘甜、多維生素、多纖維能起到美容養(yǎng)顏的作用,還能緩解孕婦便秘的癥狀。

  金針菇煎蛋。金針菇是一種較為普遍的菌類,其營養(yǎng)不可小覷,金針菇還有豐富的鋅,能夠促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育,另外金針菇有促進(jìn)機(jī)體活性的作用,加快孕婦的新陳代謝,促進(jìn)營養(yǎng)的吸收和消化,排出體內(nèi)多余垃圾,保證孕婦及胎兒的健康。金針菇炒蛋在口感上極其鮮嫩,營養(yǎng)上也是極其豐富,適合孕婦食用。

  豬肝炒甜椒。豬肝是補(bǔ)血、造血的重要食材,孕婦食用豬肝可預(yù)防貧血、低血糖等癥狀,提高人體免疫能力;甜椒是維生素C含量最高的食材之一,有緩解疲勞、美容養(yǎng)顏的作用,對緩解孕婦易困乏有良效,豬肝炒甜椒在口感上十分新鮮,營養(yǎng)上更是絕配,適合孕婦食用。

  鯽魚燉白豆腐。大家都知道孕婦需要補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白,鯽魚燉豆腐還有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),且脂肪含量少,適合孕婦食用。鯽魚肉質(zhì)鮮嫩、豆腐清甜爽口,它們一起同煮是絕配,不僅清淡可口、而且新鮮感極佳,孕婦吃鯽魚豆腐、喝鯽魚豆腐湯不僅是對自己身體營養(yǎng)的補(bǔ)充,更是對胎兒養(yǎng)分的補(bǔ)充。

  孕期選擇食物一定要結(jié)合自身的情況而定哦。

(責(zé)任編輯:)