春季吃8款甜品去燥降火開(kāi)胃

　　春季來(lái)臨，我們很容易有煩躁、上火和消化不良等情況的發(fā)生，特別是女性，這時(shí)不妨來(lái)點(diǎn)甜品吧，不僅可以改善心情，還能降火、開(kāi)胃健脾呢!那么，春季吃什么甜品好呢?

　　1.決明子凍

　　材料：吉利T粉約30克、即溶咖啡粉1包、決明子約15克。

　　做法：用約60℃150毫升的溫開(kāi)水悶泡決明子約10分鐘，將決明子瀝出后，將即溶咖啡粉倒入決明子水?dāng)噭�。約50毫升的冷水將吉力T粉泡開(kāi)，倒入步驟1中的決明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏，待凝固后即可食用。

　　功效：決明子可養(yǎng)肝幫助紓解憂郁，決明子類(lèi)似麥子的味道跟咖啡搭配很適合。

　　2.藍(lán)莓山藥

　　材料：藍(lán)莓15克，山藥20克。

　　做法：山藥洗凈，然后再用大火燒開(kāi)后蒸20-30分鐘，至山藥變軟，用勺子將山藥壓成細(xì)膩的泥狀，直接澆上藍(lán)莓醬即可。

　　功效：具有通氣歸中、開(kāi)胃消食、增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。

　　3.椰奶凍

　　材料：吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2塊、椰漿1罐、白糖10克。

　　做法：把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻，加熱至溫度約為50度左右。放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guān)火。在密封盒里鋪上一層保鮮膜，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。

　　功效：清熱去濕，降心火，生津止渴，美容養(yǎng)顏。

　　4.薄荷糖

　　材料：任何種類(lèi)的薄荷喉糖約10顆、苦甜巧克力約200克、新鮮薄荷葉適量。

　　做法：將巧克力隔水加熱溶化，再把喉糖敲碎后拌入。在平底鍋鋪上玻璃紙，倒入巧克力約厚度1公分，再灑上切碎的新鮮薄荷葉，巧克力放涼后放到冰箱冷藏約20分鐘。取出巧克力切成長(zhǎng)條狀食用。

　　功效：薄荷有疏泄肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問(wèn)題。

　　5.姜棗紅糖水

　　材料：干姜、大棗、紅糖各30克。

　　做法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

　　功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。

　　6.山楂桂枝紅糖湯

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

　　做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至1碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

　　功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華。

　　7.姜汁薏苡仁粥

　　材料：干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

　　做法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

　　功效：具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤(rùn)膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。

　　8.烏梅紅糖飲

　　材料：烏梅15克，紅糖30克。

　　做法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水1碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

　　功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過(guò)多或功能性子宮出血。

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