胃不好，應(yīng)該多吃這些養(yǎng)胃的美食

　　現(xiàn)在的生活節(jié)奏相對比較快，許多人年輕的時候沒有按時吃飯，導(dǎo)致了胃不好，胃病也是慢性病，需要我們慢慢調(diào)節(jié)，小吃貨今天跟大家推薦一些養(yǎng)胃美食，在以后的生活中藥多吃這些養(yǎng)胃的美食，保護好自己的胃。

　　羊肉就有很好的暖胃滋補效果，并且它的味道很美味。

　　白蘿卜燉羊肉

　　材料

　　羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

　　做法

　　1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。

　　2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。

　　3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

　　4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

　　紅薯

　　紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，能讓人“長壽少疾”。紅薯含大量膳食纖維，能幫助刺激胃腸蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。紅薯還富含大量胡蘿卜素，鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。但是，紅薯一次性不可吃太多。

　　粥類

　　要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護腸胃。

　　金沙胡蘿卜

　　主料：胡蘿卜、咸蛋黃

　　輔料：小蔥

　　做法：

　　1)蛋黃放在碗里，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。

　　2)胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。

　　3)咸蛋黃晾涼后，把五到六個放在小碗里捻碎。

　　4)蒸好的胡蘿卜，如果有多余的水，將其倒出。

　　5)炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。

　　6)蛋黃在鍋中會出現(xiàn)大量泡泡。

　　7)加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

　　芍藥枸杞鯽魚湯

　　主料：淮山藥250克、鯽魚1條

　　輔料：蔥姜、鹽、白酒3毫升、胡椒粉、枸杞20粒

　　做法：

　　1)鯽魚去鱗去內(nèi)臟清洗干凈，把魚身兩面抹少許鹽。

　　2)鍋中加少許油把鯽魚煎至片刻，沙鍋水燒開。

　　3)放入煎過的鯽魚，再加入蔥姜。

　　4)加白酒，再倒入去皮切塊的淮山藥。

　　5)加蓋大火煮至，這是把枸杞用清水浸泡備用。

　　6)煮上20分鐘后鯽魚湯湯汁奶白加鹽，胡椒粉調(diào)味，最后加枸杞關(guān)火。

　　7)放入香菜，香油翻炒均勻。放少許雞精提味。

（責(zé)任編輯：xiaohui）