秋季吃桂花好嗎 秋季怎么吃桂花養(yǎng)生

　　一、桂花用法眾多，可散寒破結(jié)化痰止咳

　　桂花自古就深受中國(guó)人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花，其在秋季盛開之時(shí)正是中秋前后，對(duì)于古代中國(guó)人來說，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風(fēng)雅之事。進(jìn)入現(xiàn)代人們發(fā)現(xiàn)，桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。

　　桂花味辛性溫，可散寒破結(jié)、化痰止咳，常用于治療牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等癥狀。古人認(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，長(zhǎng)輩們喝下之后則象征了會(huì)延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

　　二、女性可用桂花泡茶，可溫補(bǔ)陽(yáng)氣美白肌膚

　　秋季吃桂花好嗎

　　女性常見寒性體質(zhì)，因此經(jīng)常出現(xiàn)痛經(jīng)等癥狀，桂花可溫補(bǔ)陽(yáng)氣，是一種對(duì)女性非常友好的養(yǎng)生類花朵，常感體寒的女性不妨在日常用桂花泡點(diǎn)桂花茶飲用。桂花茶可溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺，對(duì)于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞，在綠茶或?yàn)觚埐柚屑狱c(diǎn)桂花，可起到緩解作用。

　　桂花的做法大全

　　1、泡茶

　　桂花本身是可以吃的，不過桂花的香味很濃，淡淡吃桂花卻不是那么的美味呢。桂花可以曬干制作成花茶，用來泡水喝，味道獨(dú)特、鮮美，對(duì)人體有保健作用哦。

　　桂花茶

　　材料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

　　做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。

　　桂花茶有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。如果再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶。

　　2、做糕點(diǎn)

　　桂花糯米藕

　　材料：藕1節(jié)、糯米適量、干桂花1克、冰糖110克。

　　做法：將糯米洗凈，控干水份備用，將藕洗凈，在近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子;將藕孔沖洗干凈，將糯米塞入藕孔中，邊塞邊磕打一下藕;裝滿米后，將切下來的蓋子放回原處，用牙簽深入固定;將藕放入鍋中，加足量水沒過藕，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火30分鐘;放入冰糖、干桂花，小火，2小時(shí);將煮好的藕切片，即可食用。

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（責(zé)任編輯：阡陌）