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熱量:143大卡(100克)
蛋白質(zhì)最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一,脂肪較少,熱量在肉類中屬于低的,與大多數(shù)魚類相當(dāng)。
1塊豬肉(瘦)(50.0克)72大卡
半塊豬肉(瘦)(25.0克)36大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)143大卡
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
食用效果
味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);
具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥之功效;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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(責(zé)任編輯:阡陌)