上班族早餐吃什么好

　　“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”這是我們在日常生活當中經常聽到的一句關于日常飲食方面的說法，其實說的是非常有道理的，如果大家真按照所說的這樣做的話那么對維護身體長久健康是有很大的幫助的�？墒钱斚律习嘁蛔逡驗榉N種原因導致早餐吃的是非常不合適和不健康的，那么，上班族的早餐該怎么吃才好呢?

　　早餐是我們新一天開始的第一餐，因此對上班族這一天工作效率和狀態(tài)影響很大的一餐，不好好吃是不行的。能為人體提供能量的營養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質;二是油脂類食物中富含的脂肪;三是中國人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。

　　一般時候人們通常都是很晚才睡，因此睡眠根本不夠，早餐起床時間也是較晚的，這在上班族人群當中最為體現。從而對于早餐上班族大多數都是不吃或者是少吃，這樣長時間都會造成身體的不良，不吃早餐對身體有百害而無一利，合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。

　　上班族的早餐這樣吃：

　　1、谷類早餐應受青睞

　　要想身體健康每天的早餐是一定要保證吃的又營養(yǎng)又健康的，而谷類早餐相對來講最好。一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。

　　2、注意攝取維生素、葉酸和鐵

　　維生素、葉酸和鐵不管其中的哪一種元素對于我們的身體健康都是至關重要的，因此上班族平時的早餐要注意多攝取這些元素。25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

　　3、吃早餐的時間不能過早，也不能過遲

　　廣大上班族的朋友們上班是有時間點的，因此吃早餐的時間也可以有個時間點，但是不能太早也不能夠太遲。研究證明，最佳早餐時間是7點到8點，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

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（責任編輯：xiaohui）