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喝蜂蜜有講究。不同水溫沖調(diào),不同時間飲用,功效都不同。
中醫(yī)認為,蜂蜜用途極為廣泛,既可內(nèi)服又可外用,既可單用又可合用,是日常生活之良藥。但是你知道嗎,沖調(diào)蜂蜜有特定的方法,食用蜂蜜的時間也有講究。
沖泡蜂蜜 水溫有講究開水沖泡——大忌
蜂蜜不能用沸水沖泡。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)等,過高的水溫會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)。
溫水沖泡——補中
用40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜,其營養(yǎng)成分得以完整保存,也容易被人體吸收。
《本草綱目》中記載,溫水沖泡蜂蜜能補益脾胃。因此,脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者宜溫水沖泡蜂蜜。
涼水沖泡——清熱
《本草綱目》中記載,用涼開水沖泡蜂蜜,可清熱、潤燥、解毒。因此,熱氣上火、痤瘡便秘者宜涼水沖泡蜂蜜。
內(nèi)服食療蜂蜜橘子汁
【材料】蜂蜜50克,橘子100克。
【方法】將橘子洗凈,連皮帶肉一起榨取汁液,兌入蜂蜜攪勻,即可飲用。
【功效】可理氣化痰鎮(zhèn)咳,適用于支氣管炎、肺氣腫、哮喘等疾患。
蜂蜜山楂汁
【材料】蜂蜜100克,鮮山楂100克。
【方法】將山楂洗凈切片、去柄、除核,放籠內(nèi)蒸熟,搗爛成糊,兌入蜂蜜調(diào)作膏狀,即可食用。
【功效】可消食通便,適用于消化不良、小兒疳積等疾患。
外用功效蜂蜜面膜
蜂蜜調(diào)和的面膜,能有效保濕、去皺,最適合干燥皮膚。如將3~5克珍珠粉溶解到15毫升的紅酒中,再加入適量蜂蜜調(diào)和,即可敷面了。
蜂蜜唇膏
把蜂蜜厚厚地涂在嘴唇上,能有效緩解嘴唇干燥、起皮。
蜂蜜燙傷膏
用蜂蜜涂于創(chuàng)面,能減少滲出液,減輕疼痛,控制感染,促進愈合。
蜂蜜防皸裂
哺乳期婦女乳頭皸裂,涂蜂蜜少許于乳頭,可減輕皸裂和痛苦。手指皸裂可先用熱水浸洗患處后涂蜜,可滋潤皮膚,促進裂口愈合。
食用蜂蜜,時間有講究早晨食——清腸排毒
人經(jīng)過一夜的睡眠之后,體內(nèi)部分水分已被排泄,清晨空腹飲一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養(yǎng),還能起到促進排便的作用。
午后食——補充能量
下午茶時間 (15:00~16:00)正好在午餐和晚餐之間,是人一天中最易疲勞和饑餓的時刻,飲一杯溫蜂蜜水,能補充糖分和能量,并可讓混沌的大腦在芬芳香味中清醒。
飯前食——抑制胃酸
蜂蜜對胃酸的分泌有調(diào)節(jié)作用。胃酸過多患者,在飯前一個半小時飲一杯溫蜂蜜水,能抑制胃酸的分泌,減少對胃黏膜的刺激。
睡前食——安神助眠
蜂蜜有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、緩解神經(jīng)緊張、促進睡眠的作用,睡前飲一杯蜂蜜水,可以舒緩情緒,提高睡眠質(zhì)量。
但需指出,睡前飲蜂蜜水并非人人適宜。鄧聰說,由于飲用蜂蜜水后會使血糖快速提高,細胞缺水,血液的黏度會升高,因此,血糖高、血脂異常者最好謹慎飲用。
(責任編輯:落葉)