韭菜花有哪些功效？補(bǔ)腎暖胃又降血壓

　　韭菜花韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時(shí)采摘，磨碎后腌制成醬食用，農(nóng)家多稱之為“韭菜花”。

　　韭菜花是中國(guó)南北城鄉(xiāng)普遍食用的一種佐料。

　　小二，上菜，來一份韭菜花。

　　韭菜花的營(yíng)養(yǎng)韭菜花富含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。

　　適宜夜盲癥，干眼病之人食用。

　　因?yàn)榫虏嘶ㄖ兴�含大量的維生索A原可維持視紫質(zhì)的正常效能。

　　又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質(zhì)的正常效能。

　　那么韭菜花的功效都有哪些呢?

　　韭菜花的功效1、促進(jìn)食欲

　　韭菜花中含有大量的硫化物、這種硫化物具有很強(qiáng)的殺菌以及防腐作用、可以抑制腸胃道中有害細(xì)菌的繁殖。

　　而且硫化物在發(fā)揮殺菌整腸的作用時(shí)，會(huì)刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也會(huì)增進(jìn)食欲。

　　2、預(yù)防腸癌、降低血脂

　　韭菜花中富含纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，對(duì)于抑制腸癌的發(fā)生有積極作用。

　　韭菜花所含的揮發(fā)性精油，對(duì)于降血脂有明顯的功效。所以經(jīng)常食用韭菜花，對(duì)于預(yù)防腸癌，以及降低血脂有很積極的作用。

　　3、補(bǔ)腎暖胃

　　韭菜花性溫，味辛辣、具有暖胃壯陽的功效。

　　特別是在深秋和寒冷的冬季，多吃一些韭菜花對(duì)于保護(hù)胃部、暖身、壯陽有著很好的作用。

　　另外如果將韭菜花搗爛烘熱后涂抹，可治牛皮癬或過敏性皮炎、汗斑;敷在跌打損傷或淤血處，可收到神奇的功效。

　　4、益肝健胃

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

　　5、行氣理血

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用和適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　6、潤(rùn)腸通便

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

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（責(zé)任編輯：阡陌）