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1、空腹吃維生素最合適
由于維生素的分子小、吸收快,如果在空腹時吃,其血液濃度升高很快,水溶性維生素便很容易經(jīng)過腎臟從小便中排出。所以,選擇餐后服用水溶性維生素,不僅不會影響其吸收率,還可以避免從體內(nèi)流失。
2、凡是水果都含有豐富的維生素C
只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C,平時常吃的蘋果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C并不多,每100克中大多在10毫克以下,遠(yuǎn)低于苜蓿(102)、香蕉(93)、薺菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的維生素C含量。
3、大劑量的維生素C可以代替多元維生素
每種維生素的功能各不相同,因此維生素C不能代替多元維生素。而且隨著維生素C攝入量的增加,其吸收率會逐漸降低,未被吸收的維生素C便可刺激腸道引起腹痛、腹瀉。即使吸收較多,進(jìn)入血液循環(huán)后也會很快從小便排出,因此不宜長期服用大劑量維生素C。
4、維生素包治百病
維生素種類較多,但功能各異,不僅對治療維生素缺乏癥有特效,而且對其他一些疾病也有輔助治療作用。但決不像有些機(jī)構(gòu)組織所宣傳的,不管生何種病,維生素都能作萬能藥,這是對維生素的一種錯誤認(rèn)識。如果機(jī)體不缺乏維生素,無論患何種病,服用維生素都是一種浪費,甚至?xí)又夭∏椤@,胃潰瘍患者大量服用維生素C,不僅無效,而且還會加重對胃的刺激,影響常規(guī)治療。
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(責(zé)任編輯:阡陌)