肝火犯肺如何食補(bǔ)比較好

　　天氣炎熱，容易上火。治療肝火犯肺的偏方也是我們要了解的，那么肝火犯肺如何食補(bǔ)比較好?中醫(yī)認(rèn)為肝火太旺會(huì)容易導(dǎo)致人內(nèi)分泌失調(diào),調(diào)理肝火旺盛除了要控制不良情緒外,還要學(xué)會(huì)治療肝火旺的偏方。

　　肝火犯肺食補(bǔ)偏方

　　1、決明子粥

　　【材料】炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許,或加白菊花10克。

　　【做法】先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣取出,待冷后煎汁或與白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥將熟時(shí),加入冰糖,再煮1～2沸即可服用,5～7天為l療程。

　　【功效】適用于肝火上炎之目赤腫痛。

　　2、梨糖水

　　【材料】川貝母,梨,冰糖適量。

　　【做法】川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

　　3、銀耳蓮子粥

　　【材料】圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克。

　　【做法】蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。

　　【功效】不僅能夠有效去除肝火,還能夠當(dāng)做美容養(yǎng)顏的美食。

　　4、芹菜炒豆腐干

　　【材料】芹菜25O克,豆腐干300克,蔥姜蒜及調(diào)料適量。

　　【做法】芹菜洗凈切絲,豆腐干切絲,將鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜蔥蒜炒出香味后,加入芹菜絲和豆腐干絲翻炒至熟即可食用。

　　【功效】芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃郁熱,肝火旺者常食有益。芹菜炒豆腐干具有清肝降火,降壓調(diào)脂的功效,適用于高血壓病及高脂血癥患者食用。

（責(zé)任編輯：落葉）