葡萄多的吃不完，農(nóng)村媳婦教你一招

　　農(nóng)村人的院子里，可以栽種果樹，既方便自己吃，又可以乘涼，最讓城里人羨慕。為了乘涼，農(nóng)村人都會(huì)在自家院子里種一兩棵葡萄樹，幾年就可以搭滿整個(gè)院子，一個(gè)夏天都不用買葡萄吃了。

　　這個(gè)季節(jié)正是葡萄成熟的季節(jié)，院子里栽的兩棵葡萄樹，已經(jīng)掛滿了葡萄，多的都吃不完，農(nóng)村媳婦就想著做點(diǎn)葡萄醬。圖中洗干凈的葡萄，剝皮、去籽，葡萄皮留著備用。

　　剝了皮的葡萄，加入白糖或冰糖都可，分量依自己的口味添加。

　　鍋里加水，把葡萄皮放入鍋中，煮到葡萄皮色澤變淺，然后撈出葡萄皮。

　　鍋中倒入剝好的葡萄開大火煮，要撈取表面的浮沫，煮到湯汁不多時(shí)改小火慢慢熬，這時(shí)要不停的攪拌，避免粘鍋。

　　熬到湯汁開始變稠，果肉軟滑，果醬濃稠，關(guān)火就可以了。

　　裝入事先消過毒的玻璃瓶中，放涼后密封，倒置放入冰箱。

　　農(nóng)村媳婦做的葡萄果醬，夾在饅頭、面包里面吃，一家人都說好吃，味道酸酸甜甜的，比買的好吃，這才是葡萄最好吃的味道。朋友沒吃過自己做的葡萄果醬嗎?歡迎大家關(guān)注與評(píng)論。

（責(zé)任編輯：落葉）