簡易南瓜餅的做法

　　主料：南瓜250克，面粉 125克，淀粉 50克，雞蛋 1個，蔥20克，蠔油 ，醬油，鹽，水 適量，

　　簡易南瓜餅的做法步驟

　　1.南瓜或北瓜洗凈，挖去里面的籽

　　2.將南瓜擦成絲

　　3.蔥切末

　　4.南瓜絲，面粉，淀粉，雞蛋，蔥加適量水混勻，(淀粉和雞蛋都是增加粘附感，防止餅分散開)。加入蠔油，醬油，食鹽(盡量少放，吃清淡點比較好)。還可加入少許十三香等調(diào)味。攪拌均勻!

　　5.在餅鐺里，等熱了以后，先放少許油，然后加入調(diào)的糊糊，均勻攤開。等上面一面都凝固，刷油，翻個身，再加熱一會，等色澤適當，即可出鍋

　　6.切好裝盤，看起來還不錯嗒，洗洗手就可以開吃咯!

（責任編輯：落葉）