肥胖人群主食迷你奶香窩窩頭

　　窩窩頭是低熱量食物，正在減肥的人群，可以適量食用，有助于充饑，那窩窩頭的做法你會嗎?下面就來學(xué)習(xí)這道主食的做法吧!

　　【肥胖人群主食迷你奶香窩窩頭】

　　主料：面粉100g、黃豆面50g、玉米面50g、嬰兒奶粉25g、

　　輔料：酵母3g、

　　步驟：

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟1.酵母用溫水15毫升溶解成酵母液，將所有粉、面類食材倒入盆內(nèi);

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟2.加入酵母液、溫水90毫升，用筷子不停攪拌至雪花狀后，再用手揉;

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟3.將盆內(nèi)面漿揉成光滑面團;

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟4.蓋上保鮮膜，置溫暖處發(fā)酵至面團變成2倍大;

　　肥胖人群主食迷你奶香窩窩頭

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟5.將發(fā)酵好的面團分割成小團(15克/個);

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟6.小面團揉圓壓成餅狀，再頂成蘑菇狀;

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟7.包裹住食指做出窩窩狀，盡量將周邊捏得厚薄均勻;

　　迷你奶香窩窩頭的做法步驟8.做好的窩窩頭靜置15分鐘，待鍋中水燒沸，上鍋大火蒸15分鐘即可。

　　肥胖人群主食迷你奶香窩窩頭

　　玉米面(強化豆粉)的食用效果

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　肥胖人群主食迷你奶香窩窩頭

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

　　5.促進(jìn)胃腸蠕動

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　6.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

（責(zé)任編輯：落葉）