酸辣開胃涼菜響油蘿卜絲

　　到了飯點，還是沒有胃口的人群，不如做道開胃響油蘿卜絲，拔油把辣椒、蔥蒜的味道激發(fā)出來，吃到嘴里，那叫脆啊，酸辣開胃，非常適合夏季食用哦。

　　【酸辣開胃涼菜響油蘿卜絲】

　　主料：蘿卜1根 、

　　輔料：干辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、油適量、醋適量、

　　步驟：

　　響油蘿卜絲的做法步驟1.準備好食材。

　　響油蘿卜絲的做法步驟2.蘿卜切絲。

　　響油蘿卜絲的做法步驟3.辣椒和蔥姜蒜切好。

　　響油蘿卜絲的做法步驟4.蘿卜絲加入鹽腌出水份。

　　響油蘿卜絲的做法步驟5.用手撰干水份。

　　酸辣開胃涼菜響油蘿卜絲

　　響油蘿卜絲的做法步驟6.放入盤中澆上醋。

　　響油蘿卜絲的做法步驟7.鍋內(nèi)熱油，放入辣椒和蔥姜蒜爆香。

　　響油蘿卜絲的做法步驟8.把熱油澆下去，滋啦啦響著，拌均即可。

　　響油蘿卜絲的做法步驟9.成品圖。

　　酸辣開胃涼菜響油蘿卜絲

　　白蘿卜的食用效果

　　1.促進消化

　　蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

　　2.保護腸胃

　　酸辣開胃涼菜響油蘿卜絲

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　3.預(yù)防富貴病

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　4.增強機體免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

（責(zé)任編輯：落葉）