入伏吃什么？這個湯必喝清熱健脾

　　告訴大家一個不好的消息，一年中最熱也是難熬的三伏天即將來臨，就在今天!

　　如果用一句話形容接下來會天氣會有多熱，我會說：“你知道嗎?!我這條命是空調(diào)給的!”

　　這么熱的天兒，古人是咋扛過來的呢?你知道古人入伏都吃什么嗎?給大家推薦一款古方養(yǎng)生湯，叫三豆湯，它出自于宋代醫(yī)學著作《朱氏集驗方》，

　　快來動手做做吧!

　　三豆湯三豆湯里都有哪三豆?

　　宋代醫(yī)學著作《宋氏集驗方》中記載了一道“三豆湯”，既是糖水，也是養(yǎng)生保健的一道藥茶。

　　三豆湯由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成，綠豆清熱解暑、除煩解渴;黑豆利水滲濕、健脾止瀉;赤小豆散血消腫、清熱利水。黑豆和赤小豆能中和綠豆的寒涼，一般人皆可食用。

　　功效：

　　清熱消暑、祛火排毒、健脾利濕、利尿消腫

　　三豆湯的做法：

　　材 料

　　綠豆、赤小豆、黑豆各30克，冰糖或紅糖適量

　　步 驟

　　1.綠豆、赤小豆、黑豆淘洗干凈，清水浸泡2個小時

　　2.把3種豆子放入鍋中，加入3倍的水

　　3.大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至豆酥開花

　　4.加入適量冰糖或紅糖，略煮片刻即可

　　小提示

　　老人、小孩、腸胃不好的，

　　可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。三豆湯一周可以喝兩次，

　　三伏期間喝最好，

　　最晚可以喝到處暑。

（責任編輯：落葉）