解暑甜品彩色冰皮月餅

　　綠豆解暑氣比較好，在夏季也吃的多，愛吃月餅的小朋友，可以用它做月餅，晶瑩剔透，淡淡的甜味，跟夏季很搭哦。

　　【解暑甜品色冰皮月餅】

　　主料：冰皮月餅粉100g、 熱水100g、

　　輔料：綠豆沙100g、 彩色果味粉適量、

　　步驟：

　　彩色冰皮月餅的做法步驟1.準備材料

　　彩色冰皮月餅的做法步驟2.粉放入盆中，熱水邊沖邊攪拌，攪拌成團即可

　　彩色冰皮月餅的做法步驟3.待面團降溫后，揉光滑，分成3份

　　彩色冰皮月餅的做法步驟4.取2份分別放入藍莓口味、青蘋果口味的果味粉

　　

　　解暑甜品彩色冰皮月餅

　　彩色冰皮月餅的做法步驟5.揉勻后的面團

　　彩色冰皮月餅的做法步驟6.餡料分成25克一個，餅皮分成25克一個

　　彩色冰皮月餅的做法步驟7.冰皮用手捏成圓形，包入餡料

　　彩色冰皮月餅的做法步驟8.捏緊收口，月餅上沾少許的月餅粉，放入月餅?zāi)＞咧?/P>

　　

　　解暑甜品彩色冰皮月餅

　　彩色冰皮月餅的做法步驟9.在臺面上輕輕一壓，提起模具，一個月餅做好了，簡單吧

　　彩色冰皮月餅的做法步驟10.依次做好全部月餅，放入冰箱冷藏后口感更加

　　

　　解暑甜品彩色冰皮月餅

　　小貼士

　　零難度，一秒鐘變甜點師

　　綠豆沙的食用效果

　　1.增強食飲

　　綠豆味甘，性涼，無毒。所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能 ,為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。

　　2.降血脂

　　

　　解暑甜品彩色冰皮月餅

　　綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達 到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。

　　3.降膽固醇

　　綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

　　4.抗菌

　　抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

　　5.保護腎臟

　　綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護腎臟。

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（責(zé)任編輯：落葉）