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茭白可以生吃嗎 常吃這小菜降壓護(hù)血管。茭白以其獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們的喜愛，素有“水中參”的美譽(yù)，經(jīng)常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血壓的功效。
茭白以其獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們的喜愛，素有“水中參”的美譽(yù)，經(jīng)常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血壓的功效。你對(duì)茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解有多少?茭白可以生吃嗎?和小編一起看看吧，常吃這小菜降壓護(hù)血管。
茭白可以生吃嗎 常吃這小菜降壓護(hù)血管
它是我國(guó)特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”;古人稱它為"菰"。在唐代以前，被當(dāng)作糧食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一;
它后來(lái)因?yàn)楦腥旧虾诜劬纬杉忓N形的肉質(zhì)莖，反而“因禍得�！睆膶沤z逆轉(zhuǎn)成為白富美，成為不可多得的美食;它多生長(zhǎng)于長(zhǎng)江湖地一帶，適合淡水里生長(zhǎng);
茭白營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、糖、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素以及較多的氨基酸;
如果你想減肥，不妨吃點(diǎn)它，因?yàn)檐缀?2.2%，100克鮮茭白僅含熱能23卡，屬低熱能、低脂肪(含0.02%)的清淡性食物;
如果你是心血管病患者而且血壓高，不妨吃點(diǎn)它，茭白高鉀低鈉，有助于降壓且?guī)椭Ｗo(hù)心腦血管;
夏季它更是您餐桌上的健康美食參謀，尤其是夏季應(yīng)酬喝酒的人，《本草綱目拾遺》中記載它能“去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒�！�
吃茭白也有禁忌人群，腎功能不全者要少吃，因?yàn)樗械牟菟彷^多。脾胃虛寒有腸炎拉肚子的也不宜多吃，《本草匯言》中明確指出:"脾胃虛冷作瀉者勿食。"此外，食用茭白時(shí)需要注意茭白忌與蜂蜜同食!
降血壓的食物有哪些 怎么吃?
降血壓的食物有哪些?高血壓的危害大，如果不多加注意，會(huì)嚴(yán)重影響患者的健康。除了吃降壓藥外，患者的日常飲食也要多吃降血壓的食物，這樣降壓的效果會(huì)更好。那么，降血壓的食物有哪些呢?怎么吃可以降血壓?下面胃口一起來(lái)了解一下。
一、降血壓的食物有：
1、芹菜
芹菜絕對(duì)是高血壓人群的降壓法寶，相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效，特別是對(duì)因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。
2、黑木耳
黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無(wú)論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會(huì)因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時(shí)然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。不過(guò)幾天你便會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動(dòng)魄”了，這就是黑木耳的魅力。
3、綠豆
綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓藥。經(jīng)常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用，而且還有防止血脂升高的功效。
4、西瓜皮
你絕對(duì)想象不到，我們生活中最為常見并且讓人隨意丟棄的西瓜皮，同樣具有很好的降血壓功效。取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，此種降血壓的食物對(duì)治療高血壓效果好。
5、西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來(lái)源，而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù)，煮時(shí)不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用，對(duì)防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)果點(diǎn)吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細(xì)菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。西紅柿可生吃，糖醋涼拌，也可炒熟吃。注意：忌與黃瓜同食。
6、苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效�？喙峡山g汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會(huì)妨礙鈣吸收，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
（責(zé)任編輯：落葉）
