家常菜營養(yǎng)多 西紅柿炒雞蛋的九大驚人奇效

　　西紅柿炒雞蛋是我們經(jīng)常吃的一到家常菜，這種菜食材比較簡單，方法也比較簡單，并且味道酸酸甜甜，口感也好，很受人們的喜愛，但是西紅柿卻有驚人的功效，下面和小編一起了解一下吧!

　　1、西紅柿當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體健康有很大的幫助。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。

　　2、還有就是西紅柿當(dāng)中含有可以保護(hù)心臟的物質(zhì)�？梢詼p少心臟病的發(fā)生。番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素‘

　　3、另外西紅柿還有可以抗癌的功效。多吃西紅柿可以防癌抗癌，對(duì)身體健康有好處，番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　4、西紅柿對(duì)皮膚也有一定的效果，可以延緩衰老，并且還可以降血壓，番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對(duì)高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進(jìn)紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護(hù)皮膚。食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　6、雞蛋當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，多吃雞蛋能夠促進(jìn)身體健康。雞蛋是自然界得一個(gè)奇跡，一個(gè)受過精得雞蛋，在溫度可以得機(jī)會(huì)下，沒必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。

　　7、我們的身體健康需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)是非常豐富的，雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。

　　8、多吃雞蛋可以提高記憶力，還可以促進(jìn)身體的發(fā)育和成長，并且可以延年益壽。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個(gè)雞蛋。

　　9、西紅柿炒雞蛋充分的將兩者的優(yōu)點(diǎn)想結(jié)合，讓營養(yǎng)更加豐富。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營養(yǎng)的同時(shí)，還具有健腦抗衰老的做用。

（責(zé)任編輯：落葉）