這些東西別吃 渾身都是致癌毒素

　　黃曲霉毒素，是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強!

　　注意!下面這些食物里就可能藏著黃曲霉素!

　　發(fā)霉的花生玉米

　　黃曲霉素藏在發(fā)霉的食物里，特別是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等，淀粉在高溫和潮濕的環(huán)境下會滋生導(dǎo)致肝癌的黃曲霉菌。

　　

　　建議：

　　1.每次少買點，不要“存”，以免霉變。

　　2.如果您發(fā)現(xiàn)有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。

　　3.家里有食物殘渣的邊邊角角也要清洗干凈。

　　變質(zhì)的米飯

　　別以為做熟了就能放松警惕，變質(zhì)的米飯是最容易產(chǎn)生黃曲霉毒素的!

　　建議：

　　做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。

　　

　　發(fā)苦的堅果

　　如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉并且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素，經(jīng)常攝入會增加肝癌風(fēng)險。

　　建議：

　　吃到霉變的、發(fā)苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。

　　沒洗干凈的筷子

　　我們平時使用來吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉，一來二去霉變了，黃曲霉素就藏在里面了。

　　建議：

　　1.最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。

　　2.平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。

　　

　　劣質(zhì)芝麻醬

　　你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質(zhì)的芝麻、花生做原料，其中變質(zhì)的花生中含有黃曲霉毒素。而且這種加工后的產(chǎn)品，可比發(fā)霉花生難識別多了。

　　建議：

　　去大超市購買知名品牌。

　　小作坊自榨油

　　小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質(zhì)工藝，不能對原材料進行精煉，即使自己選料，也可能會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留、重金屬污染問題，以及存在黃曲霉毒素問題。

　　建議：

　　去大超市購買知名品牌。

　　

　　久泡的木耳

　　很多人應(yīng)該都聽過這條一度很火的新聞，浙江瑞安的一位消費者因為食用泡發(fā)了三天的黑木耳，導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)多臟器功能衰竭，一度生命垂危。

　　木耳在泡發(fā)過程產(chǎn)生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢?譬如黃曲霉毒素、青霉毒素等。

  分享閱讀:
尖銳濕疣怎么治療 hpv病毒 癲癇病醫(yī)院

（責任編輯：落葉）