初夏的舌尖 一定有櫻桃的味道

　　春裝收起來(lái)，尖細(xì)兒的高跟鞋登起來(lái)，迎面吹來(lái)暖暖的風(fēng)，正在偷偷告訴著你，夏天就快要要到了!既然好不容易切換到了初夏模式，又哪里能錯(cuò)過(guò)這個(gè)鮮美欲滴的櫻桃季?一說(shuō)起櫻桃，一想起那酸酸甜甜的味兒，任誰(shuí)都是口水嘩嘩的!

　　櫻桃有什么好?什么人適合吃?

　　先說(shuō)什么人不宜多吃櫻桃。因?yàn)闄烟倚詿�，能發(fā)虛熱喘嗽之疾，所以熱性病、虛熱咳嗽、陰虛火旺者不宜多食。

　　其他人就可以大快朵頤啦。櫻桃正好當(dāng)季，遲了早了都很難嘗到最好的味道。

　　櫻桃有益脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精止瀉，祛風(fēng)濕，潤(rùn)皮膚等功效。對(duì)脾胃虛弱、少食腹瀉、脾胃陰傷、口舌干燥、肝腎不足、腰膝痿軟、四肢乏力、遺精、血虛、體虛氣弱、氣短心悸、倦怠食少等病癥有很好的食療作用。

　　女生、老人、孩子，都能吃些。性溫?zé)岫�不生濕氣的水果并不多哦�?/P>

　　1、抗貧血

　　櫻桃那么紅，想必能補(bǔ)血養(yǎng)血呢。營(yíng)養(yǎng)學(xué)也認(rèn)為，櫻桃含鐵量高，常吃櫻桃可補(bǔ)充身鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2、祛風(fēng)濕

　　櫻桃性溫?zé)幔�具有補(bǔ)中益氣的功效，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。后面會(huì)介紹一個(gè)櫻桃酒，專治老寒腿，重要的是，還非常好喝!

　　3、防麻疹

　　車?yán)遄舆�有防治麻疹的作用。春夏多發(fā)麻疹，給小兒喝些櫻桃汁則可以預(yù)防。而櫻桃核也具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。

　　4、收澀止痛

　　實(shí)驗(yàn)表明，櫻桃汁對(duì)燒傷燙傷有獨(dú)特的功效。將櫻桃擠出汁，頻繁涂抹于燒傷部位，能立即止痛，又可避免傷口感染，防止起泡化膿。但如果癥狀嚴(yán)重話還是得及時(shí)就醫(yī)。

　　5、養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不用多說(shuō)啦，畢竟那么貴!講真，蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等都遙遙領(lǐng)先多數(shù)水果，尤其含鐵量高。吃起來(lái)美味，用果汁涂擦面部，又能使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。簡(jiǎn)直美女必備。

　　6、保護(hù)視力

　　人人都知道魚(yú)肝油保護(hù)視力，櫻桃的效果也不差哦!尤其適合素食者。每100克櫻桃維生素A的含量要比葡萄、蘋(píng)果等水果高4～5倍，常吃有助改善因缺乏維生素A導(dǎo)致的眼痛、視力下降、怕光等癥。

　　7、緩解肌肉酸痛

　　車?yán)遄又泻�有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營(yíng)養(yǎng)元素均是有效的抗氧化劑，對(duì)消除肌肉酸痛有很好的功效。運(yùn)動(dòng)后吃點(diǎn)櫻桃，補(bǔ)充能量補(bǔ)充水分還預(yù)防酸痛，不能更好了。

　　留住櫻桃的味道!

　　櫻桃不易保存，如果買多了，不妨用來(lái)釀酒，留住春末夏初的味道。

　　櫻桃酒一抹粉紅，還帶著淡淡的櫻桃清香，夏天煩熱時(shí)，飲一杯冰鎮(zhèn)櫻桃酒，是何等愜意呀!而且櫻桃酒也很適合老人家喝些，對(duì)老寒腿有改善效果呢!

　　1、櫻桃洗凈、晾干、去柄，將核剔除。檸檬去皮，切片。

　　2、櫻桃、檸檬、冰糖放進(jìn)密封罐里，倒入白酒(35度以上)。一斤酒泡兩斤櫻桃。

　　3、陰涼處存放，存放期間要經(jīng)�；蝿�(dòng)，使味道均勻，兩個(gè)月后啟封喝，風(fēng)味佳。

　　好了~說(shuō)了這么多，是不是覺(jué)得心里已經(jīng)癢癢的啦~那趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!

（責(zé)任編輯：落葉）