常吃一種魚不得肝癌

　　癌癥，是現(xiàn)在人們出門常聽到的疾病之一，以前人們還覺得超級可怕，現(xiàn)在聽多了，也不覺得什么了。日本國立癌癥研究中心日前發(fā)布的一項調(diào)查結(jié)果稱，常吃一種魚終身不得肝癌。

　　鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”,這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高。

　　研究人員在1995~2008年間，以日本9個府縣的約9萬名45~74 歲的居民為對象，進(jìn)行了長期跟蹤調(diào)查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚 、鰻魚等8種魚的量，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天上述魚類合計攝取量達(dá)到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風(fēng)險要低36%。

　　除了肝癌，很多常見癌癥已經(jīng)年輕化，奪走了白領(lǐng)、小孩的生命。飲食是把雙刃劍，它可以召喚癌癥，亦可以預(yù)防癌癥。大自然是神奇的，竟有一些事物能預(yù)防多種癌癥，你造嗎?

　　很多人可能沒有聽說過番荔枝這種水果，但它又被叫作釋迦果、佛頭果、賴球果等多種名字，不僅好吃更能抵抗乳腺癌、結(jié)腸癌等多種癌癥，大家可以適當(dāng)食用哦。

　　番荔枝是一種矮生植物。其果實大小與石榴相近，果肉呈乳白色，果實清甜。這種熱帶水果通常生吃，也可用來制作雞尾酒和甜食�？茖W(xué)家認(rèn)為，番荔枝是一種具有強(qiáng)抗癌效果的熱帶水果。用這種水果制成的果汁可以有效對抗癌細(xì)胞。而這種果汁不僅口感好，而且還不會像化療那樣帶來負(fù)面影響。

　　從1970年開始，專家們就針對番荔枝進(jìn)行了20多項研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

　　最傷肝臟的9個殺手

　　肝臟是人體負(fù)責(zé)消化和代謝的重要器官。即使是很小的肝臟損傷也可能危及生命�！队《葧r報》11月4日載文，刊出美國、英國、加拿大、印度和以色列多位專家總結(jié)出的“最傷肝臟的9個殺手”.

　　1.睡眠不足。如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習(xí)慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復(fù)。已經(jīng)感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。美國睡眠協(xié)會專家尼爾·柯林教授表示，“晚睡族”應(yīng)盡量調(diào)整作息時間，最好每晚11點(diǎn)前入睡，保證每晚睡夠7~8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。

　　2.早上起床后不及時排尿

　　歐洲肝臟研究協(xié)會專家丹尼爾·帕拉迪博士表示，體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進(jìn)行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟“中毒”。

　　3.暴飲暴食。很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。

　　4.不吃早餐。營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養(yǎng)學(xué)家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

　　5.吃藥太多

　　《英國臨床藥理學(xué)雜志》刊登一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。新研究負(fù)責(zé)人、英國愛丁堡皇家醫(yī)院專家肯尼思·辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　6.加工食物攝入過多。印度注冊營養(yǎng)治療師希達(dá)奇然·扎拉·侯賽因博士表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。

　　7.偏愛油炸食品

　　美國哥倫比亞廣播公司報道的一項研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。美國著名醫(yī)學(xué)專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。

　　8.吃半生不熟或燒焦食物。侯賽因博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導(dǎo)致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。

　　9.過量飲酒。以色列澤夫醫(yī)學(xué)研究中心肝臟病學(xué)專家尼莫·阿希博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。

（責(zé)任編輯：落葉）