改善身體亞健康怎么做五款藥膳

　　亞健康并不說不健康，只是身體出現(xiàn)某些小小的問題，需要引起你的注意。當(dāng)我們的身體出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)時(shí)，就要求我們及時(shí)進(jìn)補(bǔ)，接下來為您推薦五款養(yǎng)生藥膳，讓你輕松恢復(fù)健康……

　　人參蛤蜊湯

　　【據(jù)典】人參性味甘、微苦、溫，入脾、肺經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)�、安神定志之功�！侗静菥V目》言其“男婦一切虛證發(fā)熱自汗，眩暈頭痛……”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人參可提高機(jī)體免疫力和抵抗力、興奮中樞神經(jīng)等作用。

　　【食材】蛤蜊10至20枚，人參15克，枸杞20克，米酒、鹽等調(diào)料適量。

　　【做法】蛤蜊清水吐泥洗凈;鍋入清水4碗燒開，放人參、枸杞煎煮5到10分鐘，加入蛤蜊，大火燒開略煮，加蔥末等調(diào)料即成。

　　【功效】本品增強(qiáng)免疫能力、健身強(qiáng)體、抗衰抗癌。適合免疫力弱，適應(yīng)力下降，經(jīng)常小病的虛弱者

　　【提示】脾胃熱濕者不宜食用。

　　山楂辣椒蟹

　　【據(jù)典】山楂性味酸、甘、溫，入脾、胃、肝經(jīng)，能消積化食，活血散瘀�！侗静菥V目》言其“化飲食，消肉積，…痞滿吞酸，滯血脹痛”。 藥理研究表明，山楂含大量維生素C等物質(zhì)，能起到幫助消化，促進(jìn)代謝的作用。

　　【食材】青蟹一只，紅辣椒、蒜泥各30克，山楂50克，豆瓣醬等調(diào)料適量。

　　【做法】青蟹洗凈備用。油鍋八成熱放山楂、蒜泥翻炒片刻，加豆瓣醬、紅辣椒，炒出香味，放糖、番茄汁等調(diào)味料，加水適量，入青蟹，中火燜煮20分鐘左右，勾薄芡收汁調(diào)味即成。

　　【功效】本品解油膩，消積食，促進(jìn)代謝，防止脂肪堆積。適合缺少運(yùn)動(dòng)，虛胖無力，食欲減退者食用。

　　【提示】脾胃虛寒、大便溏薄、風(fēng)寒未愈及頑固皮膚疾病者，忌食。

　　棗仁小米粥

　　【據(jù)典】《本草綱目》表述小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”;棗仁安神養(yǎng)心，緩解壓力，久服益壽延年……

　　【食材】小米100克，棗仁末20克，蜂蜜適量。

　　【做法】小米淘凈入鍋熬粥，將好，加棗仁末同煮片刻熄火，食用前加蜂蜜調(diào)味。也可加干紅棗8枚同煮。

　　【功效】本品益氣補(bǔ)虛，安神補(bǔ)血，養(yǎng)脾潤(rùn)燥。更適合睡眠不沉，多醒多夢(mèng)者食用。

　　【提示】睡眠不佳，可晚食，多加棗仁，力求清淡，利于安睡。

　　洛神花豆腐醒腦湯

　　【據(jù)典】《本草綱目》中有很多關(guān)于花類藥材，用來調(diào)理身心的記載，效果突出。洛神花也叫玫瑰茄、洛神葵，含有的木槿酸，被認(rèn)為對(duì)治療心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化等病有一定療效;迷迭香有解郁安神功效;和家常豆腐一起，用于改善亞健康狀態(tài)，是極好的膳食。

　　【食材】豆腐一塊，豬肉餡100克，洛神花15克，迷迭香12克，甜菊葉8克，酸梅6粒，金線蓮15克，鹽、蔥花少許。

　　【做法】除酸梅外，其他花藥都用紗布包好成藥材包，將藥材包、酸梅、肉餡入鍋加，清水適量大火燒開，改小火熬20分鐘;之后撈出藥材包，將豆腐切小塊放入，煮開加調(diào)料，即可食用。

　　【功效】本品提神醒腦，改換精神。常用于工作壓力大，精力不足，兼有三高、肥胖的人群。

　　【提示】洛神花也可代茶飲，有助于調(diào)節(jié)高血脂癥，以防治心腦血管疾病及減肥。但胃酸過多要少用或不用。

　　阿膠燉牛腩

　　【據(jù)典】阿膠滋補(bǔ)上品，能補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血，用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等;牛肉補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨，用于氣短體虛、酸軟無力、貧血久病、面黃目眩等;兩者結(jié)合能較快改善亞健康狀態(tài)。

　　【食材】牛腩200克，阿膠20克，胡蘿卜一根，生姜25克，巴戟天8克，續(xù)斷6克，小棗6克(后三味包成布藥包)，米酒、鹽等調(diào)料少許。

　　【做法】胡蘿卜洗凈切塊，牛肉切塊去血水，砂鍋放水8杯，加阿膠、藥包煮開10分鐘;另起油鍋炒香姜片，加牛腩、胡蘿卜塊、米酒等，炒勻后倒入砂鍋中，用藥汁燜煮至肉爛熟，調(diào)味即成。

　　【功效】本品補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)氣補(bǔ)血。對(duì)腰膝酸軟、疲弱無力、精力不足的亞健康者，有很好的幫助。

　　【提示】肥胖、高脂肪、高膽固醇及消化力弱的人群，不宜多吃。

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