孕婦食用竹葉菜需要注意哪些

　　孕婦因為體質(zhì)較為特殊，因此在飲食上有很多需要注意的地方，像竹葉菜一類的菜，孕婦食用的時候需要注意哪些問題呢?下面小編就為大家詳細介紹一下，關(guān)于孕婦吃竹葉菜上的一些問題，希望大家在平時飲食上有所注意。另外，小編也會介紹大家一種竹葉菜的簡單吃法哦。

　　孕婦吃空心菜的注意事項

　　竹葉菜性寒，因此像體質(zhì)比較虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄以及血壓偏低、畏寒的人群是不能多吃的。

　　竹葉菜加牛奶，會影響身體對鈣質(zhì)的吸收問題，因此建議孕婦需要謹慎食用。

　　挑選竹葉菜的時候，要選擇無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的，建議應(yīng)該買梗比較細小，吃起來比較嫩的竹葉菜，如果購買的時候聞到氣味比較重，那么就是剛剛噴上農(nóng)藥不久的，建議不要購買，否則會對孕婦和胎兒的健康造成傷害。

　　竹葉菜在遇熱的時候比較容易變黃，因此在烹飪的時候要充分熱鍋、大火快抄，在葉子沒有變軟的時候熄火盛出，避免營養(yǎng)流失。

　　孕婦吃竹葉菜的具體做法

　　蒜泥竹葉菜

　　原料：竹葉菜500g、蒜10g、魚露3ml、鹽2g、油適量。

　　做法：

　　1、將竹葉菜摘掉黃、老的葉子，將蒜瓣剁成蒜泥備用。

　　2、在鍋中加入適量的油，燒熱后，倒入蒜泥爆香。

　　3、竹葉菜放入到鍋中大火快炒，然后在鍋邊上淋上適量的水。

　　4、炒熟以后，加入鹽跟魚露即可出鍋。

　　功效：孕婦吃竹葉菜可以促進食欲，而蒜泥空心菜還可以促進孕婦吸收更豐富的鈣質(zhì)，同時其中豐富的胡蘿卜素，對于胎兒和孕婦本身來說，都是很有幫助的。

　　讀完小編的介紹以后，大家是否對孕婦食用竹葉菜方面有了一定的認識了呢?建議孕婦在生活中一定要注意，如果有上述情況在食用竹葉菜的時候要注意，否則會對胎兒和孕婦本身健康問題造成影響。最后，小編提醒大家，因為竹葉菜中含有較多的草酸，因此建議孕婦不要過量食用。

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