哪些東西不能放進微波爐加熱?

　　湖北30歲奶爸朱先生將雞蛋放進微波爐里加熱發(fā)生爆炸，結果招致眼球被炸裂雙眼失明的慘禍。

　　他用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。加熱過程中已聽到微波爐中有“砰砰砰”地炸裂聲，兩分鐘后，朱先生打開微波爐，雞蛋徹底爆炸，炸裂物飛到地上到處都是。因為朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創(chuàng)，雙眼感到一陣陣炙熱灼燒感，完全睜不開。

　　送到醫(yī)院后，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，已雙目失明。醫(yī)生告誡，我們平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內(nèi)的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內(nèi)部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現(xiàn)爆炸。市民朋友在使用微波爐時，一定要遵照說明書使用，以免對眼睛造成永久性傷害。

　　家里頭熱飯熱菜少不了微波爐的幫忙。把食物放進去，設定時間，短短幾分鐘飯菜就熱好了。辦公室加班黨也十分喜愛微波爐，只要買來便當盒飯輕松一熱就能充饑了。微波爐貌似神通廣大，但其實它也有它的命門，不是所有的東西都能放進微波爐加熱的。

　　非微波爐專用的塑料飯盒

　　微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料制作。PP是指聚丙烯，具有極好的機械性能和熱性能。而PS俗稱硬膠/響膠，無毒，無味，使用起來也很安全。PP材質(zhì)的飯盒比較軟，而加入PS的飯盒稍硬。

　　這兩種材料在微波爐里加熱是安全的，不會釋放有毒物質(zhì)。所以買了外面的便當回來加熱時一定要看看飯盒的標注是否適合微波爐使用，有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是PP，因此不能放在微波爐里加熱。

　　如果隨便講食物連帶普通塑料飯盒一起扔進微波爐加熱，塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質(zhì)反而污染食物，嚴重的直接在微波爐里炸開，而人長期食用這些被污染的食物也會中毒。

　　無水食物

　　因為微波爐工作時，發(fā)出的微波在穿透含水分子的物品時，使水分子產(chǎn)生“共振”現(xiàn)象，水分子之間發(fā)生激烈的摩擦和碰撞，所以產(chǎn)生了熱量，加熱了含水的物品。所以不允許無含水食物像干面粉、食品級無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。

　　含金屬的餐具容器

　　凡含有金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

　　封閉容器和帶殼食物

　　有時候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱，一旦忘記松口，保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變越大直到爆開。所以在烹煮帶殼的食物，應先將殼刺破，包裝袋也要松開口子，以免引起爆炸。加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。另外熱牛奶的時候不要把牛奶倒很滿，因為液體加熱后會膨脹開就會溢出杯口。

　　小貼士

　　開啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損。定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏。

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