周末聚餐美食香辣花蛤套餐

　　現(xiàn)在吃快餐的人不少，周末時約上朋友一起來個約會，這次不是燒烤了而是做好的午餐，這次做了香辣花蛤套餐，鮮香嫩滑，吃起來開胃極了，嘴里香味回味無窮。

　　【周末聚餐美食香辣花蛤套餐】

　　主料：大米50g、花蛤500g、南瓜8g、黃瓜10g、紅椒3g、線椒3g、圣女果5g、紫菜1g、蟹味菇3g、蛋液5g、

　　輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、高湯1大勺、生抽適量、水淀粉適量、味精適量、花椒適量、黑人多效、護(hù)理牙膏少許、

　　步驟：

　　香辣花蛤套餐做法步驟1.準(zhǔn)備好所用到的食材，與黑人多效護(hù)理牙膏。

　　香辣花蛤套餐做法步驟2.將大米淘洗干凈，浸泡半小時。

　　放入容器中，加適量的水，將切片的南瓜擺在上面，淋幾滴油，上鍋蒸30分鐘。

　　香辣花蛤套餐做法步驟3.黃瓜切段，撒上鹽腌制片刻，再淋上香醋攪拌均勻。

　　香辣花蛤套餐做法步驟4.將黑人多效護(hù)理牙膏擠出適量，加少許水調(diào)稀。

　　

　　周末聚餐美食香辣花蛤套餐

　　香辣花蛤套餐做法步驟5.花蛤可提前浸泡一晚，讓其吐出臟東西。

　　用軟毛刷蘸少許牙膏水，將花蛤殼輕刷一遍。

　　如此重復(fù)將所有花蛤處理干凈。

　　香辣花蛤套餐做法步驟7.鍋里燒開水，將花蛤放入，等花蛤張嘴后撈出，這樣可以保證在炒的過程中不會出水，也可辨認(rèn)有無壞殼。

　　香辣花蛤套餐做法步驟8.鍋里倒入油，放入花椒，放入紅椒與線椒粒，還有蔥、姜、蒜爆香，加入一大勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

　　

　　周末聚餐美食香辣花蛤套餐

　　香辣花蛤套餐做法步驟9.將張開殼的花蛤放入，翻拌至裹上料汁。

　　香辣花蛤套餐做法步驟10.加入一大勺高湯和少許生抽。

　　香辣花蛤套餐做法步驟11.最后用水淀粉勾芡。

　　香辣花蛤套餐做法步12.鍋里另燒水，放入幾個花蛤，切瓣的圣女果和紫菜。

　　水開后放入蟹味菇，淋少許蛋液，關(guān)火加入鹽和味精，湯就做好了。

　　

　　周末聚餐美食香辣花蛤套餐

　　文蛤的食用效果

　　1.文蛤味甘、咸，性微寒。有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。

　　2.食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

　　文蛤的食用禁忌

　　

　　周末聚餐美食香辣花蛤套餐

　　病屬邪熱痰結(jié)者宜之，氣虛有寒者不得用

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