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秋季馬上要過去,最近吃飯沒有胃口,經(jīng)過朋友推薦做道開胃菜-----尖椒釀肉,選擇新鮮尖椒,把瘦肉放進(jìn)尖椒中,鮮辣美味,吃起來很有味道,超好吃哦。
【健脾開胃尖椒釀肉】
主料:尖椒100g、精肉500g、
輔料:油適量、鹽適量、生姜適量、玉米淀粉適量、生抽適量、雞蛋適量、
步驟:
尖椒釀肉的做法步驟1.準(zhǔn)備的材料:尖椒、精肉、
調(diào)味料:生姜、生粉,生抽、雞蛋、
尖椒釀肉的做法步驟2.將精肉剁碎,
尖椒釀肉的做法步驟3.去蒂后,對半剪開,去籽,洗凈備用,
健脾開胃尖椒釀肉
尖椒釀肉的做法步驟4.把豬肉餡放到一個大碗中,放入生姜末、雞蛋清和生粉,加鹽,生抽,
尖椒釀肉的做法步驟5.在尖椒的里面彈上一些生粉,
尖椒釀肉的做法步驟6.將打好的豬肉餡釀在青尖椒內(nèi)待用,
尖椒釀肉的做法步驟7.平底鍋入油少許,將尖椒肉餡煎至金黃即可。
健脾開胃尖椒釀肉
尖椒的食用效果
1.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2.預(yù)防癌種
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3.增加食欲、幫且消化
健脾開胃尖椒釀肉
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化。
4.降脂減肥
辣椒所含的辣椒素,能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
5.抵抗疾病
可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。
6.促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒具有強烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
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