河蟹不能和什么一起吃

　　原標(biāo)題：河蟹不能和什么一起吃_吃河蟹的飲食禁忌!

　　深秋時(shí)節(jié)，河蟹肉肥味美，因此河蟹受到很多食客的追捧。河蟹屬于海鮮食物之一。其味道非常鮮美，是餐桌上常見(jiàn)的美食之一。但你知道嗎?其實(shí)有很多食物與螃蟹是不能同吃的的?那河蟹不能和什么一起吃呢?還不知道的朋友趕快來(lái)補(bǔ)補(bǔ)知識(shí)吧。

　　經(jīng)常吃海鮮自助餐的時(shí)候，細(xì)心的你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，餐廳里面各種海鮮食物都有。而且還有各種小吃，水果等你去享受。可是在眾多美食中，有些食物是不能同吃的，如河蟹與柿子，如果你吃了河蟹以后，再吃柿子。當(dāng)時(shí)你是享受了口福，可是過(guò)一兩小時(shí)后你的胃就會(huì)非常難受的哦。除了柿子不能與河蟹同食外，還有那些食物不能與河蟹同吃的。河蟹不能和什么一起吃，想要知道接著往下看吧。

　　營(yíng)養(yǎng)健康 | 河蟹不能和什么一起吃

　　河蟹與梨不能同吃

　　梨子味甘，微酸，性寒。一些次性不能食用太多，特別是性寒體質(zhì)。梨性冷利，多食容易傷脾胃，故俗謂之快果。民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉的說(shuō)法。這是由于梨性寒冷，河蟹也屬于涼性食物。二者同食的話(huà)，很容易傷人腸胃的。

　　河蟹與柿子不能同吃

　　柿子不可與河蟹同食的。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食的話(huà)，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者應(yīng)忌食哦。柿子中含有鞣酸，而蟹肉則富含蛋白。二者相遇以后，會(huì)凝固為鞣酸蛋白，該物質(zhì)不容易被人體消化吸收。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，從而會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現(xiàn)象。

　　河蟹與花生不能同吃

　　花生仁性味甘平，其脂肪的含量可高達(dá)45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以河蟹蟹與花生仁不宜同時(shí)吃，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌食。

　　河蟹與泥鰍不能同吃

　　泥鰍甘平無(wú)毒，食用以后能夠暖中益氣，治消渴飲水，陽(yáng)事不起，可見(jiàn)其性溫補(bǔ)。然而河蟹性冷利，其功能恰恰相反，二者反應(yīng)亦不利于身體，所以不宜同吃。河蟹不能和什么一起吃，泥鰍就是其中之一，雖然泥鰍跟河蟹生長(zhǎng)的環(huán)境相同，但是兩者是不能同吃的。

　　河蟹與香瓜不能同吃

　　香瓜也就是我們常說(shuō)的甜瓜，其性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與河蟹同食的話(huà)，具有損于腸胃，很容易致腹瀉的。

　　河蟹與冰飲不能同吃

　　冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，大量食用以后會(huì)使腸胃的溫度降低。如果與河蟹同食，必致腹瀉的。所以吃河蟹以后不宜飲冰水。

　　我們都知道河蟹生長(zhǎng)在淤泥中，體內(nèi)有很多毒致病及微生物。所以看起來(lái)沒(méi)精打采的、已經(jīng)死掉的河蟹一律不能吃，即使是蒸熟了毒素還是一樣存在的，他會(huì)導(dǎo)致食物中毒。另外，隔夜河蟹最好也不要吃，其煮熟后含有一種組氨酸，容易中毒。

　　如上述所言，河蟹在污泥中爬來(lái)爬去，以腐物為食，體表、鰓及胃腸道中布滿(mǎn)了各類(lèi)細(xì)菌。所以食用得時(shí)候一定要將它蒸熟煮透，一般水燒開(kāi)后再蒸煮8―10分鐘為宜。河蟹體內(nèi)有大量寄生蟲(chóng)，生吃、吃未煮熟的螃蟹，很可能導(dǎo)致感染性中毒的，從而導(dǎo)致腸道發(fā)炎、水腫及充血等多種病情。酒泡河蟹一樣有危險(xiǎn)，食用需謹(jǐn)慎。還有就是吃河蟹不可貪吃，一次性吃太多很容易發(fā)生惡心、嘔吐的。河蟹不能和什么一起吃，你記住了嗎?

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