跟8種“最差晚餐”說拜拜

　　忙了一整天，似乎只有晚餐可以隨心所欲的吃。但晚餐吃得不對路，除了體重增加這個最直接的后果外，失眠、多夢、神經(jīng)衰弱、腸胃負擔(dān)重、高血壓、冠心病等健康隱患都會找上門哦!拒絕最差晚餐，就從今天的晚飯開始吧!

　　1、晚餐離不開肉

　　在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應(yīng)酬，還是和家人就餐，桌上的主角經(jīng)常是紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……專家指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風(fēng)險。紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，易致腸癌;紅肉的纖維含量很低，還容易引起便秘。

　　2、晚餐總吃剩飯

　　不少老人怕浪費，經(jīng)常晚上就吃中午剩的飯菜。但是，研究發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。食用變質(zhì)蛋白含量高的剩魚、剩肉后，還可能導(dǎo)致細菌感染，進一步誘發(fā)胰腺病變。

　　3、晚餐吃脹氣食物

　　有人是不是瞬間想到了汽水?NO!不要理解錯誤哦!這里說的脹氣食物，指的是那些容易在消化過程中產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。

　　4、晚餐吃得太辣

　　晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋店、麻辣香鍋店、川菜館、湘菜館等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。過辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥等問題。此外，晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，也會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。

　　5、晚餐愛喝肉湯

　　肉湯如排骨湯、豬蹄湯等，其中的脂肪含量很高，尤其對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等動物性食品的湯，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝肉湯等，應(yīng)該先去掉湯里的大部分浮油。

　　6、晚飯不吃主食

　　曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食，可生活好了，這些食物卻離我們越來越遠，很多人為了減肥，晚上甚至只拿水果充饑。美國營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增高，患心臟病的風(fēng)險就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強調(diào)“五谷為養(yǎng)”，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足，應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。

　　7、晚飯過量飲酒

　　有人喜歡睡前喝點酒助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。

　　盡量保證睡前4-6小時內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。

　　8、飯后進食甜品

　　很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。

　　俗話說，“早餐吃得要像皇帝、午餐吃得要像平民、晚餐吃得要像乞丐”，這句話一點不錯，如果你也有以上的晚飯習(xí)慣，為了健康一定要及時改掉，就從你看完這篇文章的晚飯做起吧!

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