吃花生等于火上澆油的四類人

　　花生又叫落花生，因其能滋養(yǎng)補益，具有養(yǎng)生延年的功效。但是吃花生也是有禁忌的，那有哪些人是不能吃花生的呢?

　　現(xiàn)代藥理學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，花生質(zhì)潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%—50%，其中不飽和脂肪酸占80%左右;蛋白質(zhì)含量也很豐富，高達25%—30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。盡管如此，吃花生也有諸多禁忌。

　　不能吃花生的四類人

　　1、因為花生脂肪和蛋白質(zhì)含量非常高，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。

　　2、對于有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔(dān)。

　　3、皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。

　　4、由于花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

　　吃花生的五大好處

　　1、控制食欲

　　花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。有專家說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

　　2、有助減鹽

　　咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。

　　3、穩(wěn)定血糖

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%�；ㄉ鷷�減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。

　　4、保持心臟健康

　　吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

　　5、減少結(jié)腸癌風(fēng)險

　　研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%。而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險�？茖W(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

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