薺菜黃豆粥 滋補(bǔ)體虛大家都選它

　　薺菜黃豆粥 滋補(bǔ)體虛大家都選它我們的健康需要自己照顧，而照顧身體最好的方法就是選對食物，喝點(diǎn)薺菜黃豆粥就能很好的保養(yǎng)身體，因?yàn)�，這款粥能達(dá)到利尿去濕、調(diào)節(jié)腸胃的功效，對于現(xiàn)在飲食不規(guī)律的人們來講，這款粥就是最好的選擇。

　　薺菜黃豆粥 滋補(bǔ)體虛大家都選它

　　黃豆是生活當(dāng)中比較常見的一種食材，黃豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)和維生素含量都是非常高的，我們生活當(dāng)中也經(jīng)常會食用黃豆，可以用來制作豆?jié){，也可以用來熬粥，煲湯等，但是，黃豆不容易煮爛，所以在烹飪之前，最好是將黃豆浸泡過夜。

　　薺菜是屬于一種野菜，可以用它來制作肉餡、包水餃、春卷，也可以用它來熬煮粥，味道清淡鮮美，如果在熬粥的時(shí)候添加一些魚糕，那么粥的味道會更好，也能極大的促進(jìn)人們的食欲，所以選擇薺菜黃豆粥準(zhǔn)沒錯(cuò)。

　　薺菜黃豆粥

　　主要食材：大米是150g、黃豆是150g、薺菜是50g、食鹽、食用油。

　　烹飪步驟：1.薺菜先要用食鹽水浸泡，然后淘洗干凈備用;大米淘洗干凈備用，黃豆需要提前用清水浸泡。

　　2.在鍋內(nèi)添加適量的清水，然后用大火將鍋底燒開，直到鍋底開始冒煙，然后放入洗好的大米和黃豆，燒開之后就轉(zhuǎn)為小火。

　　3.薺菜需要切碎備用，等到粥快要熬煮好的時(shí)候，就可以添加一些薺菜末，然后在鍋內(nèi)添加一點(diǎn)芝麻油，混合均勻�？吹剿j菜快要煮熟的時(shí)候，就可以添加一些食鹽混勻即可。薺菜只需要斷生即可食用，煮太久就會變黃，影響食欲。

　　小編提示：薺菜黃豆粥當(dāng)中的薺菜是屬于野菜，當(dāng)中的臟東西會比較多，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該用食鹽水浸泡之后再清洗，這樣會更容易。另外，煮粥的時(shí)候，如果水太少，可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)開水混合。

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