首頁|新聞|軍事|汽車|游戲|科技|旅游|經(jīng)濟|娛樂|投資|文化|書畫
最新調(diào)查顯示,堅持?jǐn)z入以蔬菜、水果、堅果、魚肉和禽肉等為主的健康食品的人,患老年性癡呆(阿爾茨海默氏癥)的風(fēng)險較低。
研究人員對2100名65歲以上紐約市民的飲食習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查,被調(diào)查者中有些人常吃豬、牛、羊肉等“紅肉”和高脂肪食品,但少吃水果、蔬菜和禽肉;而有些人常進(jìn)食蔬菜、堅果、禽肉和魚肉,較少吃“紅肉”和高脂肪食品。結(jié)果發(fā)現(xiàn),后者患老年癡呆癥的風(fēng)險要比前者低38%。
研究人員解釋說,蔬菜、水果、堅果、禽肉和魚肉等健康食品富含維生素、葉酸等營養(yǎng)成分,這些物質(zhì)有助于降低老年性癡呆的患病風(fēng)險。
(責(zé)任編輯:wangfang)