冬季,老年人多吃“熱”食

　　老年人冬季飲食要因人而異，但還要以魚肉奶蛋為主。

　　從中醫(yī)角度來講，多吃些“熱”食品，例如栗子、枸杞等健脾健胃的食物。一些偏涼性的食物，例如西紅柿、鴨肉盡量少食用。

　　煲湯也是一個很適合冬季食用的菜肴，丁醫(yī)師推薦了一味當(dāng)歸紅棗羊肉湯，老年人在烹飪的時候要注意，羊肉不要多放，以1～2兩為準(zhǔn)。當(dāng)歸、紅棗、羊肉都有很好的暖胃作用。

　　丁醫(yī)師強調(diào)，不同人群的身體狀況不同，因此飲食結(jié)構(gòu)也不盡相同，所以飲食結(jié)構(gòu)要因人而異，有所側(cè)重。

　　冠心病的患者，在飲食上要注意膽固醇不要過多，可以多食用些降血脂的山楂、菌類、香菇、木耳等作為重點補充。

　　而血脂高的老年人，則要多飲用淡茶水和白開水，因為淡茶水有很好的降血脂作用。

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