潤肺利咽清熱解毒益智健腦滋陰潤燥營養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、礦物質(zhì)、鈣、磷、蛋白質(zhì)適宜人群:一般人均可食用，尤其適合甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎和陰虛咳嗽等癥狀禁忌人群:脾胃虛寒、腹痛者
紫菜海米雞蛋湯 所需材料紫菜10克海米15克雞蛋1個(gè)蔥花適量鹽適量芝麻油適量味精適量
紫菜海米雞蛋湯的做法
1紫菜用清水洗凈撕碎;海米用清水洗凈;將紫菜、海米放入碗中，加入適量清水浸泡。2將雞蛋液打入碗中，用筷子順同一方向攪拌均勻備用。3鍋置于火上，倒油燒熱，放入蔥花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火燒開后，放入適量鹽，雞蛋液均勻淋入鍋中攪散。4當(dāng)雞蛋液形成蛋花浮起來后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香氣撲鼻的紫菜海米雞蛋湯就做好了。
紫菜海米雞蛋湯的功效與作用1紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。2海米營養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。3雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。4紫菜海米雞蛋湯此湯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、利尿、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。
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